Immunochemical methods for cheese authenticity studies / Pizzano, R.; Nicolai, MARIA ADALGISA; Manzo, C.; Addeo, Francesco. - ELETTRONICO. - (2009), pp. 22-22. (Intervento presentato al convegno Methods and issues in cheese authenticity studies: a workshop tenutosi a Avellino - Italia nel 3 – 5 settembre).
Immunochemical methods for cheese authenticity studies
NICOLAI, MARIA ADALGISA;ADDEO, FRANCESCO
2009
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