Uova in guscio:contaminazione da Salmonella spp., refrigerazione e rischio per il consumatore / Cortesi, MARIA LUISA; Chirollo, Claudia. - In: LABORATORIO 2000. - ISSN 1120-8376. - STAMPA. - (2009), pp. 42-45.
Uova in guscio:contaminazione da Salmonella spp., refrigerazione e rischio per il consumatore
CORTESI, MARIA LUISA;CHIROLLO, CLAUDIA
2009
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