Nel presente lavoro gli AA analizzando un particolare segmento in estensione del settore acetiero, quello degli aceti aromatizzati, intendono fornire un ulteriore contributo alla caratterizzazione del prodotto.
Approccio strumentale alla caratterizzazione degli aceti aromatizzati / L., Caputo; DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA; Valletrisco, Maria. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - anno 24 n°139(1995), pp. 476-478 / 483.
Approccio strumentale alla caratterizzazione degli aceti aromatizzati
DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA;VALLETRISCO, MARIA
1995
Abstract
Nel presente lavoro gli AA analizzando un particolare segmento in estensione del settore acetiero, quello degli aceti aromatizzati, intendono fornire un ulteriore contributo alla caratterizzazione del prodotto.File in questo prodotto:
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