Nell'intento di risolvere il problema della contaminazione da micotossine degli alimenti, gli Autori sperimentano l'utilizzo di radiazioni UV su soluzioni standard di patulina.
Impiego di radiazioni UV per la degradazione delle micotossine / Valletrisco, Maria; S., Casadio; Stefanelli, Concetta. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - STAMPA. - 29:288(1990), pp. 1111-1112.
Impiego di radiazioni UV per la degradazione delle micotossine
VALLETRISCO, MARIA;STEFANELLI, CONCETTA
1990
Abstract
Nell'intento di risolvere il problema della contaminazione da micotossine degli alimenti, gli Autori sperimentano l'utilizzo di radiazioni UV su soluzioni standard di patulina.File in questo prodotto:
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