DIFFERENZIAZIONE DELLE CARNI REFRIGERATE DA QUELLE SCONGELATE: FATTIBILITA’ DELL’ ANALISI DI REVISIONE / Cortesi, MARIA LUISA; A. M., Rizzo; De GIOVANNI, T. Z. O. T. T. O. L. A. F.. - In: IL NUOVO PROGRESSO VETERINARIO. - ISSN 1593-9413. - STAMPA. - (1987), pp. 327-330.
DIFFERENZIAZIONE DELLE CARNI REFRIGERATE DA QUELLE SCONGELATE: FATTIBILITA’ DELL’ ANALISI DI REVISIONE
CORTESI, MARIA LUISA;
1987
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