La genuinità del grasso di latte di bufala campana: un’applicazione del metodo ufficiale della UE per la determinazione dei trigliceridi del grasso di latte / Romano, Raffaele; Chianese, Lina; Lambiase, G.; Scalzone, E.. - STAMPA. - VI:(2004), pp. 1084-1091.
La genuinità del grasso di latte di bufala campana: un’applicazione del metodo ufficiale della UE per la determinazione dei trigliceridi del grasso di latte
ROMANO, RAFFAELE;CHIANESE, LINA;
2004
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