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ROMANO, RAFFAELE

ROMANO, RAFFAELE  

DIPARTIMENTO DI AGRARIA  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Influence of catechin concentration and oak chips (Quercus Alba) on acutissimin formation in model solutions and red wine 4.1 Articoli in Atti di convegno 2012 Romano, Raffaele; Laura Le Grottaglie, ; Giordano, Anella; Naviglio, Daniele; Santini, Antonello; Salvatore Spagna Musso,
La genuinità del grasso di latte di bufala campana: un’applicazione del metodo ufficiale della UE per la determinazione dei trigliceridi del grasso di latte 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2004 Romano, Raffaele; Chianese, Lina; Lambiase, G.; Scalzone, E.
Studio delle caratteristiche chimico-fisiche e della componente organica volatile della mela annurca durante l’arrossamento 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2005 Di Marzo, S.; Romano, Raffaele; Cavella, S.; Romano, Rosaria; Colonna, Vincenzo; Forlani, M.; Masi, Paolo
Studio della cinetica di estrazione del metanolo durante il processo di preparazione del liquore di limone 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 Romano, Raffaele; Borriello, I; Fontaine, B; SPAGNA MUSSO, Salvatore
Liquid Carbon Dioxide Use in the Extraction of Extra Virgin Olive Oil From Olive Paste 1.1 Articolo in rivista 2014 Romano, Raffaele; Manzo, Nadia; Immacolata, Montefusco; Romano, Annalisa; Santini, Antonello
Influenza delle concimazioni fogliari sulla qualità delle nocciole (cv Mortarella) 4.2 Abstract in Atti di convegno 2013 Pannico, Antonio; Sara, Iannelli; Basile, Boris; Forlani, Marcello; Romano, Raffaele; Cirillo, Chiara
Reducing phosphine after the smoking process using an oxidative treatment 1.1 Articolo in rivista 2000 Nota, Giorgio; Naviglio, Daniele; Romano, Raffaele; Ugliano, M.; Sabia, V.
Effect of Lupinus albus as protein supplement on yield, constituents, clotting properties and fatty acid composition in ewes' milk 1.1 Articolo in rivista 2006 Masucci, Felicia; DI FRANCIA, Antonio; Romano, Raffaele; M. T., MARESCA DI SERRACAPRIOLA; Lambiase, Gianfranco; Varricchio, MARIA LUISA; Proto, Vincenzo
Alimentazione degli animali, costi di produzione e qualità del latte e della mozzarella in un allevamento bufalino biologico e in uno convenzionale 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2009 DI FRANCIA, Antonio; Esposito, G.; Cembalo, Luigi; Romano, Raffaele; Masucci, Felicia
Determination of wax ester content in olive oils. Improvement in the method proposed by EEC Regulation 183/93 1.1 Articolo in rivista 1999 Nota, Giorgio; Naviglio, Daniele; Romano, Raffaele; Sabia, V.; SPAGNA MUSSO, Salvatore; Improta, Carlo
Alimentazione degli animali, costi di produzione e qualità del latte e della mozzarella in un allevamento bufalino biologico e in uno convenzionale 4.1 Articoli in Atti di convegno 2009 DI FRANCIA, Antonio; Esposito, G.; Cembalo, Luigi; Romano, Raffaele; Masucci, Felicia
Studio della evoluzione dei composti organici volatili di mele golden delicious confezionate in atmosfera protettiva: applicazione di film edibili 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2003 Romano, Raffaele; A., Romano; V., Mazza; Masi, Paolo
Lipid hydrolysis and oxidation in river buffalo meat under refrigerated storage 4.1 Articoli in Atti di convegno 2005 Sacchi, Raffaele; Savarese, Maria; Battimo, Ilaria; DELLA MEDAGLIA, DOROTEA ANNA; Paduano, Antonello; Romano, Raffaele; Chianese, Lina
Valutazione dell'attività battericida di vari disinfettanti chimici ed antisettici 8.03 Conv. e contr. di ricerca di Enti Pubblici/Privati 2010 Romano, Raffaele
Frying performance of a super palm olein in comparision with olive oil 4.1 Articoli in Atti di convegno 2012 Romano, Raffaele; Anella, Giordano; Simona, Vitiello; Laura Le, Grottaglie; Salvatore Spagna, Musso
Effetto del processo di chiarificazione del mosto e del vino sulla componente aromatica dei vini bianchi” 4.1 Articoli in Atti di convegno 2010 Petrucci, Letizia; DE PASCALE, Sabrina; Tartaglione, E.; Romano, Raffaele; Chianese, Lina
Fatty acid composition of Mediterranean buffalo milk fat 1.1 Articolo in rivista 2007 Varricchio, MARIA LUISA; DI FRANCIA, Antonio; Masucci, Felicia; Romano, Raffaele; Proto, Vincenzo
Analysis of quality parameters in eggplant grown under saline water irrigation 1.1 Articolo in rivista 1995 Sifola, MARIA ISABELLA; DE PASCALE, Stefania; Romano, Raffaele
Influence of αs1-casein genetic polymorphism on lipidic and aromatic fractions in Cilentana goat 1.1 Articolo in rivista 2008 Quarto, M.; Garro, Giuseppina; Nasi, A.; Romano, Raffaele; Mauriello, Rosalba; Pizzolongo, Fabiana; Chianese, Lina
Influenza del pascolo sul profilo acidico del grasso del latte in alcune aziende bovine della Comunità Montana Alta Irpinia 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 DI FRANCIA, Antonio; Romano, Raffaele; Masucci, Felicia; Varricchio, MARIA LUISA; Proto, Vincenzo