Willingness to pay for insect-based food: The role of information and carrier / Lombardi, Alessia; Vecchio, Riccardo; Borrello, Massimiliano; Caracciolo, Francesco; Cembalo, Luigi. - In: FOOD QUALITY AND PREFERENCE. - ISSN 0950-3293. - 72:(2019), pp. 177-187. [10.1016/j.foodqual.2018.10.001]
Willingness to pay for insect-based food: The role of information and carrier
Lombardi, Alessia;Vecchio, Riccardo;Borrello, Massimiliano;Caracciolo, Francesco;Cembalo, Luigi
2019
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