Thinking outside the box and beyond the slaughterhouse / Borrello, Massimiliano; Cicia, Giovanni; Cembalo, Luigi. - In: ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE. - ISSN 1126-1668. - 21:1(2019), pp. 153-168. [10.3280/ECAG2019-001008]
Thinking outside the box and beyond the slaughterhouse
Borrello Massimiliano;Cicia Giovanni;Cembalo Luigi
2019
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