Innovative technologies for shelf life extension of minimally processed vegetable / Torrieri, E.; Perrotti, M.; Cavella, S.. - (2016). (Intervento presentato al convegno International Conference on Safety and Innovation in Food Packaging 2016).
Innovative technologies for shelf life extension of minimally processed vegetable
E. Torrieri
Writing – Original Draft Preparation
;M. PerrottiData Curation
;S. CavellaFunding Acquisition
2016
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