Il saggio affronta alcune questioni relative al controllo ufficiale e, in specie, alle procedure di analisi su matrici alimentari; nel contempo tende a reperire un metodo che possa reggere una visione di princìpi e regole aperta al sistema del diritto agroalimentare. In tale prospettiva verrà proposta una lettura del reg. UE n. 625/2017 nel contesto delle fonti, essendo esso destinato a produrre effetti significativi sulle relazioni di filiera, con implicazione dei modelli di responsabilità e della protezione di beni e interessi coinvolti.
Sul controllo ufficiale nella filiera agroalimentare: antiche questioni e nuovi modelli / Aversano, F.. - In: DIRITTO AGROALIMENTARE. - ISSN 2499-7463. - 2(2020), pp. 249-275.
Sul controllo ufficiale nella filiera agroalimentare: antiche questioni e nuovi modelli
AVERSANO, F.
Writing – Original Draft Preparation
2020
Abstract
Il saggio affronta alcune questioni relative al controllo ufficiale e, in specie, alle procedure di analisi su matrici alimentari; nel contempo tende a reperire un metodo che possa reggere una visione di princìpi e regole aperta al sistema del diritto agroalimentare. In tale prospettiva verrà proposta una lettura del reg. UE n. 625/2017 nel contesto delle fonti, essendo esso destinato a produrre effetti significativi sulle relazioni di filiera, con implicazione dei modelli di responsabilità e della protezione di beni e interessi coinvolti.| File | Dimensione | Formato | |
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