Taste matters more than origin: An experimental economics study on consumer preferences for native and foreign varieties of walnuts / Raimondo, Maria; Spina, Daniela; D'Amico, Mario; di Vita, Giuseppe; Califano, Giovanbattista; Caracciolo, Francesco. - In: FOOD QUALITY AND PREFERENCE. - ISSN 0950-3293. - 115:(2024). [10.1016/j.foodqual.2024.105106]

Taste matters more than origin: An experimental economics study on consumer preferences for native and foreign varieties of walnuts

Raimondo, Maria;Califano, Giovanbattista;Caracciolo, Francesco
2024

2024
Taste matters more than origin: An experimental economics study on consumer preferences for native and foreign varieties of walnuts / Raimondo, Maria; Spina, Daniela; D'Amico, Mario; di Vita, Giuseppe; Califano, Giovanbattista; Caracciolo, Francesco. - In: FOOD QUALITY AND PREFERENCE. - ISSN 0950-3293. - 115:(2024). [10.1016/j.foodqual.2024.105106]
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