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Advances and Perspectives in Research on Buffalo MilkProduction and Mozzarella Cheese / Napolitano, F., Mota-Rojas, D., DE ROSA, G., GpeÁlvarez-Macías, A., Braghieri, A., Bertoni, A., Karla, F., Jocelyn, G., López, G., Guerrero-Legarreta, I., Serrapica, F.. - In: AGRO PRODUCTIVIDAD. - ISSN 2448-7546. - (2021).

Advances and Perspectives in Research on Buffalo MilkProduction and Mozzarella Cheese

Giuseppe De Rosa;Ada Braghieri;Francesco Serrapica
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2021
2021
Advances and Perspectives in Research on Buffalo MilkProduction and Mozzarella Cheese / Napolitano, F., Mota-Rojas, D., DE ROSA, G., GpeÁlvarez-Macías, A., Braghieri, A., Bertoni, A., Karla, F., Jocelyn, G., López, G., Guerrero-Legarreta, I., Serrapica, F.. - In: AGRO PRODUCTIVIDAD. - ISSN 2448-7546. - (2021).
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