Defining Traceability Attributes and Consumers’ Segmentation Based on Fish Attributes: A Case Study in Italy and Spain / Saidi, Ahmed; Cavallo, Carla; Puleo, Sharon; DEL GIUDICE, Teresa; Cicia, Gianni. - In: FOODS. - ISSN 2304-8158. - (2024). [10.3390/foods13162518]
Defining Traceability Attributes and Consumers’ Segmentation Based on Fish Attributes: A Case Study in Italy and Spain
Ahmed Saidi;Carla Cavallo
;Sharon Puleo;Teresa Del Giudice;
2024
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