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PEPE, TIZIANA

PEPE, TIZIANA  

DIPARTIMENTO DI MEDICINA VETERINARIA E PRODUZIONI ANIMALI  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Listeria monocytogenes in carni e formaggi reperiti sul mercato. 4.1 Articoli in Atti di convegno 1999 Murru, Nicoletta; Tozzi, M.; Pepe, Tiziana; Sarli, TERESA ANTONIETTA; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
Ricerche sui metodi di conservazione dei prodotti ittici. Cottura sottovuoto a basse temperature di prodotti ittici e carnei. 4.1 Articoli in Atti di convegno 1998 Catellani, Giorgio; Pesino, Luigi; Cortesi, MARIA LUISA; DE GIOVANNI, Francesco; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Sarli, TERESA ANTONIETTA; Anastasio, Aniello; Murru, Nicoletta; P., Visciano; Pepe, Tiziana; G., Dell’Orfano; Vollano, Lucia
MITOCHONDRIAL CYTOCHROME B DNA SEQUENCES VARIATIONS: AN APPROACH TO FISH SPECIES IDENTIFICATION IN PROCESSED FISH PRODUCTS 1.1 Articolo in rivista 2005 Pepe, Tiziana; Trotta, Michele; DI MARCO, Isolina; P., Cennamo; Anastasio, Aniello; Cortesi, MARIA LUISA
Ricerche sui metodi di conservazione dei prodotti ittici. Cottura sottovuoto a basse temperature di prodotti ittici e carnei. 5.14 Altro ministeriale 1998 Catellani, G.; Pesino, L.; Cortesi, MARIA LUISA; DE GIOVANNI, F.; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Sarli, T.; Anastasio, Aniello; Murru, Nicoletta; Visciano, P.; Pepe, Tiziana; Dell'Orfano, G.; Vollano, L.
Identificazione di ceppi di Listeria spp. isolati da filetti di orate (Sparus aurata) allevate. 4.2 Abstract in Atti di convegno 2007 Pepe, Tiziana; Esposito, G.; DI MARCO, Isolina; Ranzo, Manuela; Vincenti, I.; Cortesi, MARIA LUISA
Controlli ispettivi su prodotti di rosticceria 4.1 Articoli in Atti di convegno 1998 Sarli, TERESA ANTONIETTA; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Pepe, Tiziana; Murru, Nicoletta
Sorveglianza sanitaria delle mense del presidio veterinario di Teramo 4.1 Articoli in Atti di convegno 1998 Allegretto, C.; Pepe, Tiziana; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Sarli, TERESA ANTONIETTA
Applicazione della PCR multiplex per l’identificazione di Escherichia coli O157:H7 in Mytilus galloprovincialis. Riassunto. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2003 DI MARCO, Isolina; Trotta, M.; Carlino, D.; Perelli, G.; Pepe, Tiziana
Mass spectrometric analysis for the identification of Thunnus genus four species 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2010 Pepe, Tiziana; Ceruso, M.; Carpentieri, Andrea; Ventrone, Iole; Amoresano, Angela; Anastasio, Aniello
Identification of cow milk in "buffalo" cheese by real time PCR. 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2004 Pepe, Tiziana; Di Marco, I.; Terzi, V.; Faccioli, P.; Morcia, C.; Trotta, M.; De Dominicis, R.; Cortesi, MARIA LUISA
Ricerca di E. coli O157:H7 in carcasse ovine 4.1 Articoli in Atti di convegno 1998 Pepe, Tiziana; Di Finizio, A.; Sarli, TERESA ANTONIETTA; Cortesi, MARIA LUISA
Ricerca di E. coli O157:H7 in carcasse ovine 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 1998 Pepe, Tiziana; Di Finizio, A.; Sarli, TERESA ANTONIETTA; Cortesi, MARIA LUISA
Risultati preliminari di un programma di qualità globale per le carni bovine 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 1998 Anastasio, Aniello; Vollano, Lucia; Pepe, Tiziana; Visciano, P.; Cortesi, MARIA LUISA
Controlli ispettivi su prodotti di rosticceria 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 1998 Sarli, TERESA ANTONIETTA; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Pepe, Tiziana; Murru, Nicoletta
Conservabilità di piatti pronti cotti o trattati termicamente sottovuoto 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 1996 Sarli, T. A.; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Pepe, Tiziana; Murru, Nicoletta; Cortesi, MARIA LUISA
Filetti di cernia venduti al dettaglio: riconoscimento di specie mediante analisi delle sequenze di frammenti del gene cyt b mitocondriale. 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2003 Pepe, Tiziana; Trotta, M.; Cennamo, P.; Perelli, G.; Cortesi, MARIA LUISA
Ricerca di E. coli ed E. coli O157:H7 in alcuni prodotti a base di latte 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 1998 Pepe, Tiziana; Di Finizio, A.; Vollano, Lucia; Anastasio, Aniello
Identificazione e caratterizzazione di specie in prodotti della pesca preparati e trasformati a base di Thunnus thynnus 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 DI MARCO, Isolina; Ranzo, Manuela; Vincenti, I.; Esposito, G.; De Dominicis, R.; Pepe, Tiziana
Caratterizzazione biomolecolare di Listeria spp. in prodotti di acquicoltura 4.1 Articoli in Atti di convegno 2006 Esposito, G.; Ranzo, Manuela; Vincenti, I.; Pepe, Tiziana
Identificazione di ceppi di Listeria spp. isolati da filetti di orate (Sparus aurata) allevate. 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2007 Pepe, Tiziana; Esposito, G.; Di Marco, I.; Ranzo, M.; Vincenti, I.; Cortesi, MARIA LUISA