Conservabilità di carni trite bovine in atmosfera modificata / Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Sarli, TERESA ANTONIETTA; Murru, Nicoletta; Pepe, Tiziana; Cortesi, MARIA LUISA. - XLVII:(1993).
Conservabilità di carni trite bovine in atmosfera modificata
SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;SARLI, TERESA ANTONIETTA;MURRU, NICOLETTA;PEPE, TIZIANA;CORTESI, MARIA LUISA
1993
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