DINI, IRENE
DINI, IRENE
DIPARTIMENTO DI FARMACIA
Isolation and characterization of saponins and other minor components in quinoa.(CHENOPODIUM WILLD).
2000 Jacobsen, S. E.; Dini, Irene; Schettino, Oreste; Simioli, T; Tenore, GIAN CARLO; Dini, Antonio
S-Alkenyl cysteine sulfoxide and its antioxidant properties from Allium cepa var. tropeana (red onion) seeds.
2008 Dini, Irene; Tenore, GIAN CARLO; Dini, Antonio
Valorizzazione di functional foods della tradizione mediterranea
2004 Dini, Irene; Tenore, GIAN CARLO; E., Trimarco; A., Dini
Saponine triterpeniche dai semi della kancolla
2003 Dini, Irene; Tenore, GIAN CARLO; A., Dini
Le spezie” una miniera di proprietà nascoste: isolamento e caratterizzazione dai semi di rapa catozza napoletana di molecole biologicamente attive
2003 Dini, Irene; Tenore, GIAN CARLO; A., Dini
Attività antiossidante e contenuto fenolico in relazione ad i metodi usati per conservare e cuocere la zucca
2006 Tenore, GIAN CARLO; Dini, Irene; E., Trimarco; A., Dini
Partecipazione Consiglio scientifico CIRANAD (Centro Interuniversitario Per Ricerche Su Alimenti Nutrizione Ed Apparato Digerente)
2012 Dini, Irene
Premio Nazionale di Divulgazione Scientifica.bandito ufficialmente con il patrocinio del CNR (Consiglio Nazionale delle Ricerche) e dell'AIRI (Associazione Italiana per la Ricerca Industriale).
2014 Dini, Irene
componente dell'editorial board della rivista E-Journal of Chemistry
2014 Dini, Irene
Partecipazione Consiglio Direttivo CIRANAD (Centro Interuniversitario Per Ricerche Su Alimenti Nutrizione Ed Apparato Digerente)
2013 Dini, Irene
Scienze e Ricerche
2014 Dini, Irene
Valutazione della componente volatile dei semi di cipolla rossa di tropea (Allium cepa)
2008 Dini, Irene; Tenore, GIAN CARLO; Antonio, Dini
Evoluzione della qualità nello stoccaggio di prodotti di IV gamma
2010 Tenore, GIAN CARLO; R., Ciampaglia; S. G., Calabria; C., Cantelli; Dini, Irene
Isolamento e caratterizzazione di componenti minori della Quinoa (Chenopodium quinoa Willd)
2000 Dini, Irene; Tenore, GIAN CARLO; Dini, A.
Fattori nutrizionali ed antinutrizionali contenuti nei semi di cipolla rossa di Tropea una pianta tradizionale della Calabria
2003 Dini, Irene; Tenore, GIAN CARLO; A., Dini
Isolamento e caratterizzazione di saponine triterpeniche da Chenopodium Quinoa
2000 Dini, Irene; O., Schettino; Tenore, GIAN CARLO; A., Dini
Partecipazione Consiglio scientifico CIRANAD (Centro Interuniversitario Per Ricerche Su Alimenti Nutrizione Ed Apparato Digerente)
2014 Dini, Irene
“Isolamento e caratterizzazione di componenti minori della Quinoa (Chenopodium quinoa Willd)”
2000 Dini, Irene; Tenore, GIAN CARLO; Dini, Antonio
INDAGINE FITOCHIMICA E PROPRIETÀ ANTIOSSIDANTI DEI TUBERI DI CAMOTE (IPOMOEA BATATAS)
2008 Dini, Irene; Tenore, GIAN CARLO; Dini, Antonio
Saponins in Ipomoea batatas tubers: Isolation, characterization, quantification and antioxidant properties
2009 Dini, Irene; Tenore, GIAN CARLO; Dini, Antonio