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MARRONE, RAFFAELE

MARRONE, RAFFAELE  

DIPARTIMENTO DI MEDICINA VETERINARIA E PRODUZIONI ANIMALI  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Effetti di diverse concentrazioni di sale sulle caratteristiche chimico-reologiche di filetti di salmone 4.1 Articoli in Atti di convegno 2006 Mercogliano, Raffaelina; Colarusso, G; D'Ambrosio, R; Marrone, Raffaele; Sarnacchiaro, T; Fabbrocile, F.
Monitoraggio microbiologico e biotossicologico di un centro di spedizione molluschi galleggiante 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 Panzardi, M; Mercogliano, Raffaelina; Migliaccio, A; Vollano, L; Marrone, Raffaele; D'Ambrosio, R.
OCCURRENCE OF ANISAKIS PEGREFFII LARVAE IN THE ANCHOVY ENGRAULIS ENCRASICOLUS CAUGHT OFF NAPLES GULF 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 Marrone, Raffaele; Damiano, S; Panzardi, M; Palma, G; Mattiucci, S; Anastasio, Aniello
OCCURRENCE OF VIBRIO SPP. IN SEAFOOD OBTAINED FROM THE GULF OF NAPLES, ITALY. PRELIMINARY RESULTS. 4.3 Poster 2009 Marrone, Raffaele; Pepe, Tiziana; DI NOCERA, Fabio; Ventrone, Iole; Palma, Giuseppe; E., Di Carlo; Anastasio, Aniello
Applicazione di un quality index method (QIM) ad orate confezionate in atmosfera protettiva 4.3 Poster 2006 Marrone, Raffaele; L., Candela; G., Colarusso; R., D'Ambrosio; T., Sarnacchiaro; Mercogliano, Raffaelina
Valutazione della qualità igienico-sanitaria del pesce azzurro pescato nel golfo di Napoli 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2007 Anastasio, Aniello; Marrone, Raffaele; M., Panzardi
Valutazione dei livelli di idrocarburi policiclici aromatici in molluschi bivalvi commercializzati in campania 4.1 Articoli in Atti di convegno 2010 DE FELICE, Alessandra; Treccagnoli, M; Marrone, Raffaele; Anastasio, Aniello; Cortesi, MARIA LUISA; Mercogliano, Raffaelina
La ricerca scientifica per la valorizzazione della filiera dei prodotti della pesca: riferimenti tassonomici, indagini radiografiche e profilo acidico delle specie di interesse commerciale 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2010 G., Palma; Anastasio, Aniello; Meomartino, Leonardo; Marrone, Raffaele
Contaminazione ambientale da idrocarburi in ricotta e mozzarella di bufala 4.1 Articoli in Atti di convegno 2009 Mercogliano, Raffaelina; DE FELICE, Alessandra; Chirollo, Claudia; Marrone, Raffaele; M., Panzardi; L., Vollano; Cortesi, MARIA LUISA
Fatty acid profiles of different fish shelfish and crustaceans species from the Thyrrenian sea 4.2 Abstract in Atti di convegno 2010 Marrone, Raffaele; Cortesi, MARIA LUISA; G., Palma; Anastasio, Aniello
Aplicación de un sistema combinado de refrigeración pasiva y ozono para la conservación de Merluccius merluccius y Aristeus antennatus 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2009 Anastasio, Aniello; Marrone, Raffaele; M. A., Vinciguerra; G., Palma; M., Panzardi; Cortesi, MARIA LUISA
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI E CHIMICO-FISICHE DEL FORMAGGIO PECORINO CARMASCIANO DURANTE LA STAGIONATURA 4.1 Articoli in Atti di convegno 2009 Marrone, Raffaele; Vollano, L.; Panzardi, M.; Anastasio, Aniello
PRESENCIA DE RADIONUCLEIDOS Y ELEMENTOS TRAZA EN MYTILUS GALLOPROVINCIALIS RECOLECTADOS Y COMERCIALIZADOS EN LA REGIÓN DE CAMPANIA (ITALIA) 4.1 Articoli in Atti di convegno 2009 Marrone, Raffaele; E., Chiaravalle; L. A., Carosielli; M. A., Vinciguerra; Anastasio, Aniello
DETERMINAZIONE DI ALLERGENI IN VARIE PRODOTTI ALIMENTARI COMMERCIALIZZATI SUL TERRITORIO CAMPANO 4.1 Articoli in Atti di convegno 2009 Marrone, Raffaele; L., Vollano; M., Panzardi; R., Mercogliano; Anastasio, Aniello
Profilo amminico di mitili e vongole conservati mediante refrigerazione passiva 4.3 Poster 2008 Chirollo, Claudia; Marrone, Raffaele; DE FELICE, Alessandra; M., Panzardi; L., Vollano; Mercogliano, Raffaelina
Marteilia refringens infection in cultured and natural beds of mussels (Mytilus galloprovincialis) along the Campanian coast (South of Italy): first observation. 1.1 Articolo in rivista 2010 Carella, Francesca; Aceto, Serena; Marrone, Raffaele; Maiolino, Paola; DE VICO, Gionata
Livelli di policlorobifenili e metalli pesanti in Mytilus galloprovincialis allevati e commercializzati nella regione Campania 4.1 Articoli in Atti di convegno 2010 Serpe, F. P.; Russo, R.; Marrone, Raffaele; De Simone, A.; Manco, A.; Esposito, M.; Severino, Lorella
Presenza di idrocarburi policiclici aromatici in prodotti della piccola pesca del golfo di napoli 4.2 Abstract in Atti di convegno 2010 Marrone, Raffaele; Mercogliano, Raffaelina; G., Palma; Chirollo, Claudia; Smaldone, Giorgio; Anastasio, Aniello
Riconoscimento del decongelamento mediante ecografia nelle orate (sparus auratus) 4.1 Articoli in Atti di convegno 2010 Meomartino, Leonardo; Chirollo, Claudia; Mercogliano, Raffaelina; Nicolai, E; Marrone, Raffaele; DE FELICE, Alessandra; Brunetti, Arturo; Cortesi, MARIA LUISA
Contaminazione ambientale da idrocarburi in ricotta e mozzarella di bufala 1.1 Articolo in rivista 2010 Mercogliano, Raffaelina; DE FELICE, Alessandra; Chirollo, Claudia; Marrone, Raffaele; Panzardi, M.; Vollano, L.; Cortesi, MARIA LUISA