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SARNO, ELEONORA

SARNO, ELEONORA  

DIPARTIMENTO DI MEDICINA VETERINARIA E PRODUZIONI ANIMALI  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Microbiological quality of raw donkey milk from Campania Region 1.1 Articolo in rivista 2012 Sarno, Eleonora; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; DI PALO, Rossella; Costanzo, Nicola
Profilo microbiologico di latte di asine allevate in Campania: indagine preliminare 4.1 Articoli in Atti di convegno 2011 Sarno, Eleonora; Costanzo, Nicola; DI PALO, Rossella; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
DECONTAMINAZIONE MEDIANTE OZONO DI CARCASSEDI POLLO REFRIGERATE 1.1 Articolo in rivista 2011 Cortesi, MARIA LUISA; Sarno, Eleonora; Costanzo, Nicola; Ferrante, Salvatore; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
Decontaminazione mediante ozono di carcasse di pollo 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2011 Cortesi, MARIA LUISA; Sarno, Eleonora; N., Costanzo; S., Ferrante; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
Effects of ozonized flake ice on sensory and microbiological quality of Pagellus erythrinus 1.1 Articolo in rivista 2014 Costanzo, Nicola; Sarno, Eleonora; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
Microbiological Quality of Carcasses from Healthy Slaughtered Ostriches (Struthio camelus) in Southern Italy 1.1 Articolo in rivista 2013 Costanzo, Nicola; Sarno, Eleonora; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
Serological and Molecular Investigation of Swine Hepatitis E Virus in Pigs Raised in Southern Italy 1.1 Articolo in rivista 2015 Costanzo, Nicola; Sarno, Eleonora; Peretti, Vincenzo; Ciambrone, Lucia; Casalinuovo, Francesco; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
Prevalence of IgG against hepatitis E virus, Salmonella spp., and Toxoplasma gondii in meat juice samples from wild boars hunted in Southern Italy 1.1 Articolo in rivista 2014 Sarno, Eleonora; Costanzo, Nicola; Quaranta, V.; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Stephan, R.
Use of sonoelastography to evaluate texture modifications of mozzarella di bufala campana d.O.p. during storage at different temperatures 1.1 Articolo in rivista 2015 Costanzo, N.; Santoro, A. M. L.; Sarno, E.; Di Loria, A.; Grembiale, R. D.; Britti, D.; Capuano, F.
Prevalence of swine hepatitis e virus in Europe and its role as emerging zoonosis and food-borne pathogen 1.1 Articolo in rivista 2013 Sarno, Eleonora; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Costanzo, Nicola
Food storage temperatures monitored at retail 1.1 Articolo in rivista 2013 Costanzo, Nicola; Sarno, Eleonora; Ferrante, ; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI
Microbiological quality of Pecorino Crotonese cheese in the Calabria region, Italy 1.1 Articolo in rivista 2013 Costanzo, Nicola; Sarno, Eleonora; Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; Torchia, D; Foglia, ; Cordua, L.