Determination of furaneol (4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone) in some wines from Italian native grapes by gas chromatography-SIM/Mass Spectrometry analysis / Genovese, Alessandro; Piombino, Paola; Lisanti, MARIA TIZIANA; Moio, Luigi. - In: ANNALI DI CHIMICA. - ISSN 0003-4592. - STAMPA. - 95:6(2005), pp. 415-419.
Determination of furaneol (4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone) in some wines from Italian native grapes by gas chromatography-SIM/Mass Spectrometry analysis
GENOVESE, Alessandro;PIOMBINO, Paola;LISANTI, MARIA TIZIANA;MOIO, LUIGI
2005
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