Determinazione del glutine in alimenti destinati all'alimentazione di soggetti celiaci / Troiano, T; Vollano, L; Mercogliano, Raffaelina; Marrone, Raffaele; Anastasio, Aniello; Cortesi, MARIA LUISA. - (2006), pp. 394-394. (Intervento presentato al convegno Giornate Scientifiche Interpolo- Universit� degli Studi di Napoli "Federico II" tenutosi a Napoli nel 15-16 giugno 2006).
Determinazione del glutine in alimenti destinati all'alimentazione di soggetti celiaci
MERCOGLIANO, RAFFAELINA;MARRONE, RAFFAELE;ANASTASIO, ANIELLO;
2006
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