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Effects of sheep as1-casein CC, CD, and DD genotypes on milk composition and cheesemaking properties / Pirisi, A.; Piredda, G.; Papoff, C. M.; DI SALVO, R.; Pintus, S.; Garro, Giuseppina; Ferranti, Pasquale; Chianese, Lina. - In: THE JOURNAL OF DAIRY RESEARCH. - ISSN 0022-0299. - STAMPA. - 66:(1999), pp. 409-419.

Effects of sheep as1-casein CC, CD, and DD genotypes on milk composition and cheesemaking properties.

GARRO, GIUSEPPINA;FERRANTI, PASQUALE;CHIANESE, LINA
1999
1999
Effects of sheep as1-casein CC, CD, and DD genotypes on milk composition and cheesemaking properties / Pirisi, A.; Piredda, G.; Papoff, C. M.; DI SALVO, R.; Pintus, S.; Garro, Giuseppina; Ferranti, Pasquale; Chianese, Lina. - In: THE JOURNAL OF DAIRY RESEARCH. - ISSN 0022-0299. - STAMPA. - 66:(1999), pp. 409-419.
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