Evaluation objective de la filabilitè des fromage à páte filée / Cavella, Silvana; Chemin, S.; Masi, Paolo. - In: INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET AGRICOLES. - ISSN 0019-9311. - STAMPA. - 110:(1993), pp. 11-15.

Evaluation objective de la filabilitè des fromage à páte filée

CAVELLA, SILVANA;MASI, PAOLO
1993

1993
Evaluation objective de la filabilitè des fromage à páte filée / Cavella, Silvana; Chemin, S.; Masi, Paolo. - In: INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET AGRICOLES. - ISSN 0019-9311. - STAMPA. - 110:(1993), pp. 11-15.
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