IRIS

MASI, PAOLO

MASI, PAOLO  

Mostra records
Risultati 1 - 20 di 374 (tempo di esecuzione: 0.049 secondi).
Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Design of plastic bottles for packaging of virgin olive oil 1.1 Articolo in rivista 2003 A. M., DEL NOBILE; Ambrosino, MARIA LUISA; Sacchi, Raffaele; Masi, Paolo
Criteri di progettazione di un imballaggio per alimenti: il caso delle potato chips 4.1 Articoli in Atti di convegno 2000 Del Nobile, M. A.; Aldi, A.; Nicolais, L.; Masi, Paolo
Effetto dell'irraggiamento sulla shelf-life dei tartufi confezionati in atmosfera modificata 4.1 Articoli in Atti di convegno 2005 Torrieri, Elena; Cavella, Silvana; Villani, Francesco; Masi, Paolo
The functional role of lipids on the structure development of bakery products 8.10 Tesi di Dottorato 2004 Mincione, B.; Masi, Paolo
The study of the intermolecular interactions in indolyl derivatives characterized by very high values of the photorefractive optical gain 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2008 Colligiani, Arturo; Masi, Paolo; Romano, Annalisa; R., Angelone; F., Ciardelli; F., Greco; G., Ruggeri; J. L., Stehle
The relevance of the intermolecular interactions to obtain very high photorefractive optical gains in polymer blends 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2007 R., Angelone; F., Ciardelli; Colligiani, Arturo; F., Greco; Masi, Paolo; Romano, Annalisa; G., Ruggeri
POLYMER IMPREGNATION OF TUFF. 1.1 Articolo in rivista 1982 Aurisicchio, S.; Evangelista, Aldo; Masi, Paolo; Nicolais, Luigi; Pellegrino, A.
Optimal shape design of a static mixer for food processing 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 Sarghini, Fabrizio; Masi, Paolo
STUDIO E CARATTERIZZAZIONE DELLE PROPRIETà FUNZIONALI DI FILM EDIBILI A MATRICE PROTEICA 8.07 Progetti di Ricerca Finanziati 2002 Masi, Paolo
The influence of testing conditions on the compression behaviour of the cheese 1.1 Articolo in rivista 1988 Masi, Paolo; Acierno, D.
Progettazione ottima di miscelatori statici per l’industria alimentare 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 Sarghini, Fabrizio; Masi, Paolo
Valutazione della shelf-life di melone di IV gamma: confronto tra le cultivar Harper e Proteo 1.1 Articolo in rivista 2003 Maturi, Teresa; Nicolais, Valeria; Barbieri, Giancarlo; Langella, Augusto; Villani, Francesco; Masi, Paolo
Mechanical dynanical analysis of viscoelastic properties of gluten undergoing thermal denaturation 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 1990 Masi, Paolo; Cavella, Silvana; Piazza, L.
Use of microbial transglutaminase in different sector of food industry: edible films, dairy products and stabilized proteases 1.5 Abstract in rivista 2002 Mariniello, Loredana; DI PIERRO, Prospero; Cozzolino, A.; Masi, Paolo; Villalonga, R.; Porta, Raffaele
Scaling-up of a single-screw extruder for pasta: effect of operating parameters on quality of spaghetti 8.10 Tesi di Dottorato 2006 Masi, Paolo
Structural image analysis of bubble evolution during leavining 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 Romano, Annalisa; Toraldo, Gerardo; Cavella, Silvana; Masi, Paolo
Studio delle caratteristiche chimico-fisiche e della componente organica volatile della mela annurca durante l’arrossamento 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2005 Di Marzo, S.; Romano, Raffaele; Cavella, S.; Romano, Rosaria; Colonna, Vincenzo; Forlani, M.; Masi, Paolo
The collaborative compression test on cheese 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 1987 Masi, Paolo
Valutazione della shelf-life di melone di IV gamma: confronto tra le cultivar Harper e Proteo 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2003 Maturi, Teresa; Nicolais, Valeria; Barbieri, Giancarlo; Langella, Augusto; Villani, Francesco; Masi, Paolo
Nonlinear rheological behaviour characterization of solid foods 1.1 Articolo in rivista 1989 Masi, Paolo