The Buffalo: An Alternative For Animal Agriculture In The third Millenium"
Niveles de 3,4 benzo (A) pireno (Bap) en el queso ahumado "Mozzarella Di Bufala Campana" segùn diferentes procedimientos / Anastasio, Aniello; Mercogliano, Raffaelina; Citro, A.; Vollano, L.; Cortesi, MARIA LUISA. - (2001). (Intervento presentato al convegno V Word Buffalo Congress nel Maggio 20-23,2001).
Niveles de 3,4 benzo (A) pireno (Bap) en el queso ahumado "Mozzarella Di Bufala Campana" segùn diferentes procedimientos.
ANASTASIO, ANIELLO;MERCOGLIANO, RAFFAELINA;CORTESI, MARIA LUISA
2001
Abstract
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