Phytochemical Profile And Total Antioxidant Capacity Of Purple And Blue Wheat, And Black Barley / Siebenhandl, S.; Grausgruber, H.; Pellegrini, N.; Del, Rio; Fogliano, Vincenzo; R., Pernice; Berghofer, E.. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - STAMPA. - 55:(2007), pp. 8541-8547.
Phytochemical Profile And Total Antioxidant Capacity Of Purple And Blue Wheat, And Black Barley
FOGLIANO, VINCENZO;
2007
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