Identification of cow milk in "buffalo" cheese by real time PCR / Pepe, Tiziana; DI MARCO, Isolina; Terzi, V.; Faccioli, P.; Morcia, C.; Trotta, Michele; De Dominicis, R.; Cortesi, MARIA LUISA. - STAMPA. - (2004), pp. 57-57. (Intervento presentato al convegno 2nd International Meeting "Veterinary morpho-functional biotechnologies" tenutosi a Naples, Italy nel July 1-3 2004).
Identification of cow milk in "buffalo" cheese by real time PCR
PEPE, TIZIANA;DI MARCO, ISOLINA;TROTTA, MICHELE;CORTESI, MARIA LUISA
2004
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