Identità sensoriale del vino e nuove tecnologie / Moio, Luigi; Gambuti, Angelita; Lisanti, MARIA TIZIANA. - STAMPA. - (2008), pp. 75-93.
Identità sensoriale del vino e nuove tecnologie
MOIO, LUIGI;GAMBUTI, Angelita;LISANTI, MARIA TIZIANA
2008
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