Effect of composition on hydrocolloid edile film network formation: use of Friedrich-Heymann model / Giancone, T., Torrieri, E., DI PIERRO, P., Moresi, M., Porta, R., Masi, P.. - ELETTRONICO. - (2007), pp. 1-13. (CIGR Section VI International Symposium FOOD AND AGRICULTURAL PRODUCTS: PROCESSING AND INNOVATIONS NAPOLI 24-26 September 2007).
Effect of composition on hydrocolloid edile film network formation: use of Friedrich-Heymann model
TORRIERI, ELENA;DI PIERRO, PROSPERO;PORTA, RAFFAELE;MASI, PAOLO
2007
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.


