Progettazione di un imballaggio per un prodotto di IV gamma: influenza della temperatura sulla velocità di respirazione / Torrieri, Elena; Cavella, Silvana; Masi, Paolo. - STAMPA. - VII:(2006), pp. 891-895. (Intervento presentato al convegno 7° Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti tenutosi a cernobbio nel 19-20 settembre 2005).
Progettazione di un imballaggio per un prodotto di IV gamma: influenza della temperatura sulla velocità di respirazione
TORRIERI, ELENA;CAVELLA, SILVANA;MASI, PAOLO
2006
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