Effetto del processo di chiarifica sulla componente aromatica dei vini bianchi / Petrucci, L.; De Pascale, S.; Limone, F.; Romano, Raffaele; Chianese, L.. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - ELETTRONICO. - (2010), pp. 11-14.
Effetto del processo di chiarifica sulla componente aromatica dei vini bianchi
ROMANO, RAFFAELE;
2010
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