IRIS

DE PASCALE, SABRINA

DE PASCALE, SABRINA  

Mostra records
Risultati 1 - 20 di 37 (tempo di esecuzione: 0.036 secondi).
Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Impact of milk base heat treatment intensity on qualitative and quantitattive production of phosphopeptides in yoghurt 5.14 Altro ministeriale 2006 Quarto, Maria; Caira, S; Calabrese, MARIA GRAZIA; DE PASCALE, Sabrina; Vitale, C; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
L'approccio proteomico e peptidomico nella definizione della biodiversità lattoproteica e della qualità dei prodotti lattiero-caseari 5.14 Altro ministeriale 2007 Chianese, Lina; Addeo, Francesco; Ferranti, Pasquale; Garro, Giuseppina; Nicolai, MARIA ADALGISA; Mauriello, Rosalba; S., Caira; S., Lilla; G., Mamone; L., Picariello; Calabrese, Maria; Quarto, Maria; DE PASCALE, Sabrina
Variazioni qualitative e quantitative nella frazione proteica del latte destinato alla prima infanzia 1.1 Articolo in rivista 2005 Quarto, Maria; DE PASCALE, Sabrina; Chianese, Lina
Influence of genetic polymorphism at goat alpha(s1)-CN locus on TCA 12% soluble peptides in Cacioricotta cheese and derived whey 4.1 Articoli in Atti di convegno 2011 Chianese, Lina; Calabrese, MARIA GRAZIA; Garro, Giuseppina; Mauriello, Rosalba; Quarto, Maria; DE PASCALE, Sabrina
The occurrence of genetic polymorphism and related non allelic proteins increases the compositional complexity of goat alpha(s1)-CN 1.1 Articolo in rivista 2012 Garro, Giuseppina; Ferranti, Pasquale; DE PASCALE, Sabrina; Nicolai, MARIA ADALGISA; Mauriello, Rosalba; Quarto, Maria; Pilla, F.; Chianese, Lina
Proteomic approach to define authenticity of typical pasta filata cheeses 4.1 Articoli in Atti di convegno 2008 Chianese, Lina; Calabrese, MARIA GRAZIA; Nicolai, MARIA ADALGISA; Mauriello, Rosalba; Quarto, Maria; DE PASCALE, Sabrina
Caratterizzazione di uve autoctone campane mediante l'approccio metabolomico 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2008 DE PASCALE, Sabrina; Petrucci, Letizia; Limone, F.; Calabrese, MARIA GRAZIA; Quarto, Maria; Caira, S.; Chianese, Lina
Influence of somatic cell count on ewe's milk composition with particular reference to casein fraction 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 Mauriello, Rosalba; Caira, S.; DE PASCALE, Sabrina; Pirisi, A.; Piredda, G.; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Characterization of goat alphas2–CN by electrophoretic techniques and mass spectrometry analysis 4.1 Articoli in Atti di convegno 2006 Caira, Simonetta; Garro, Giuseppina; Mauriello, Rosalba; DE PASCALE, Sabrina; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Capillary Electrophoresis mediated detection of bovine milk in Water Buffalo Mozzarella Cheese. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2002 Somma, A.; Quarto, Maria; DE PASCALE, Sabrina; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Marcatori molecolari del processo di caseificazione della mozzarella di bufala. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2002 Caira, S.; Ferranti, Pasquale; Addeo, Francesco; DE PASCALE, Sabrina; Pugliano, G.; Chianese, Lina
L'uso dell'elettroforesi capillare nell'analisi dei prodotti lattiero-caseari. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2002 Somma, A.; Quarto, Maria; DE PASCALE, Sabrina; Chianese, Lina
Influence of rennet type on proteolysis of the PDO Fiore Sardo cheese 4.1 Articoli in Atti di convegno 2002 Pirisi, A.; Piredda, G.; Pinna, G.; Addis, M.; Mauriello, Rosalba; DE PASCALE, Sabrina; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Characterisation of water buffalo ricotta cheese 4.1 Articoli in Atti di convegno 2002 Chianese, Lina; Pizzolongo, Fabiana; Gallo, M.; Nicolai, MARIA ADALGISA; DE PASCALE, Sabrina; Quarto, Maria; Addeo, Francesco
Determination of proteolytic pattern during ripening of Pecorino Romano cheese 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 DE PASCALE, Sabrina; Ferranti, Pasquale; Mauriello, Rosalba; Piredda, G.; Pirisi, A.; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Determinazione della qualità proteica dei latti per la prima infanzia. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2004 Quarto, Maria; DE PASCALE, Sabrina; Somma, A.; Ferranti, Pasquale; Chianese, Lina
Casein breakdown in Pecorino Romano cheese 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2002 Piredda, G.; Pirisi, A.; Galistu, G.; DE PASCALE, Sabrina; Mauriello, Rosalba; Addeo, Francesco; Chianese, Lina
Caratterizzazione di uve autoctone campane mediante l’approccio metabolomico 4.1 Articoli in Atti di convegno 2007 DE PASCALE, Sabrina; Petrucci, Letizia; Limone, F.; Calabrese, MARIA GRAZIA; Quarto, Maria; Caira, S.; Chianese, Lina
L'approccio proteomico e peptidomico nella definizione della biodiversità lattoproteica e della qualità dei prodotti lattiero-caseari 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2007 Chianese, Lina; Addeo, Francesco; Ferranti, Pasquale; Garro, Giuseppina; Nicolai, MARIA ADALGISA; Mauriello, Rosalba; Caira, S.; Lilla, S.; Mamone, G.; Picariello, G.; Calabrese, M. G.; Quarto, M.; DE PASCALE, Sabrina
Marcatori molecolari del processo di caseificazione della mozzarella di bufala. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2002 Caira, S.; Ferranti, Pasquale; Addeo, Francesco; DE PASCALE, Sabrina; Pugliano, G.; Gallo, M.; Chianese, Lina