Variazioni qualitative e quantitative nella frazione proteica del latte destinato alla prima infanzia / Quarto, Maria; DE PASCALE, Sabrina; Chianese, Lina. - In: ANNALI DELLA FACOLTA DI SCIENZE AGRARIE DELLA UNIVERSITA DEGLI STUDI DI NAPOLI, PORTICI. - ISSN 0365-799X. - STAMPA. - 1:(2005), pp. 202-215.
Variazioni qualitative e quantitative nella frazione proteica del latte destinato alla prima infanzia
QUARTO, MARIA;DE PASCALE, SABRINA;CHIANESE, LINA
2005
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