Mass spectrometry-based procedure for the identification of ovine casein heterogeneity / Ferranti, Pasquale; Pizzano, R.; Garro, Giuseppina; Caira, S.; Chianese, Lina; Addeo, Francesco. - In: THE JOURNAL OF DAIRY RESEARCH. - ISSN 0022-0299. - STAMPA. - 68:(2001), pp. 35-51.

Mass spectrometry-based procedure for the identification of ovine casein heterogeneity

FERRANTI, PASQUALE;GARRO, GIUSEPPINA;CHIANESE, LINA;ADDEO, FRANCESCO
2001

2001
Mass spectrometry-based procedure for the identification of ovine casein heterogeneity / Ferranti, Pasquale; Pizzano, R.; Garro, Giuseppina; Caira, S.; Chianese, Lina; Addeo, Francesco. - In: THE JOURNAL OF DAIRY RESEARCH. - ISSN 0022-0299. - STAMPA. - 68:(2001), pp. 35-51.
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