The role of the knowledge of color and brand name on consumer's hedonic rating of tomatoes purees / DI MONACO, Rossella; Cavella, Silvana; Iaccarino, T.; Mincione, A.; Masi, Paolo. - In: JOURNAL OF SENSORY STUDIES. - ISSN 0887-8250. - STAMPA. - 18:(2003), pp. 391-408.
The role of the knowledge of color and brand name on consumer's hedonic rating of tomatoes purees
DI MONACO, ROSSELLA;CAVELLA, SILVANA;MASI, PAOLO
2003
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