Caratterizzazione chimica, fisica e sensoriale di castagne campane a confronto con note cultivar nazionali / Torrieri, E., Ziccardi, A., Ritieni, A., Cavella, S., Masi, P.. - STAMPA. - (2005), pp. 105-110. (Il castagno 2005 Montella novembre 2005).

Caratterizzazione chimica, fisica e sensoriale di castagne campane a confronto con note cultivar nazionali

TORRIERI, ELENA;RITIENI, ALBERTO;CAVELLA, SILVANA;MASI, PAOLO
2005

2005
Caratterizzazione chimica, fisica e sensoriale di castagne campane a confronto con note cultivar nazionali / Torrieri, E., Ziccardi, A., Ritieni, A., Cavella, S., Masi, P.. - STAMPA. - (2005), pp. 105-110. (Il castagno 2005 Montella novembre 2005).
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