Dealcolizzazione del vino e identità sensoriale / Lisanti, MARIA TIZIANA; Gambuti, Angelita; Genovese, Alessandro; Piombino, Paola; Pessina, R.; Moio, Luigi. - In: L'INFORMATORE AGRARIO. - ISSN 0020-0689. - 13:(2011), pp. 39-42.
Dealcolizzazione del vino e identità sensoriale
LISANTI, MARIA TIZIANA;GAMBUTI, Angelita;GENOVESE, Alessandro;PIOMBINO, Paola;MOIO, LUIGI
2011
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