REIDRATAZIONE DELLO STOCCAFISSO: TECNOLOGIA E CONTROLLI / Santoro, ADRIANO MICHELE LUIGI; T. A., Sarli; Murru, Nicoletta; C., Nappo; Cortesi, MARIA LUISA. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - STAMPA. - (2001), pp. 520-525.
REIDRATAZIONE DELLO STOCCAFISSO: TECNOLOGIA E CONTROLLI
SANTORO, ADRIANO MICHELE LUIGI;MURRU, NICOLETTA;CORTESI, MARIA LUISA
2001
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