Temporal Sweetness Profile of MNEI and Comparison with Commercial Sweeteners / DI MONACO, Rossella; Miele, NICOLETTA ANTONELLA; Volpe, Stefania; Picone, Delia; Cavella, Silvana. - In: JOURNAL OF SENSORY STUDIES. - ISSN 0887-8250. - 29:6(2014), pp. 385-394. [10.1111/joss.12119]
Temporal Sweetness Profile of MNEI and Comparison with Commercial Sweeteners
DI MONACO, ROSSELLA;MIELE, NICOLETTA ANTONELLA;VOLPE, STEFANIA;PICONE, DELIA;CAVELLA, SILVANA
2014
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