Sensory study on partial delcoholization of wine by osmotic distillation process / Tiziana, Lisanti Maria; Gambuti, Angelita; Piombino, Paola; Rita, Pessina; Moio, Luigi. - In: BULLETIN DE L'OIV. - ISSN 0029-7127. - 84:959-960-961(2011), pp. 95-105.
Sensory study on partial delcoholization of wine by osmotic distillation process.
GAMBUTI, Angelita;PIOMBINO, Paola;MOIO, LUIGI
2011
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