Evolution of Sangiovese Wines With Varied Tannin and Anthocyanin Ratios During Oxidative Aging / Gambuti, Angelita; Picariello, Luigi; Rinaldi, Alessandra; Moio, Luigi. - In: FRONTIERS IN CHEMISTRY. - ISSN 2296-2646. - 6:(2018). [10.3389/fchem.2018.00063]
Evolution of Sangiovese Wines With Varied Tannin and Anthocyanin Ratios During Oxidative Aging
Gambuti, Angelita
;Picariello, Luigi;Rinaldi, Alessandra;Moio, Luigi
2018
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