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VITAGLIONE, PAOLA

VITAGLIONE, PAOLA  

DIPARTIMENTO DI AGRARIA  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Protocatechuic Acid is the Major Human Metabolite of Cyanidin-Glucosides. 1.1 Articolo in rivista 2007 Vitaglione, Paola; DONNARUMMA G., NAPOLITANO A; Galvano, F; Gallo, A; Scalfi, Luca; Fogliano, Vincenzo
Influence of glucose on cyanidin 3-glucoside absorption in rats 1.1 Articolo in rivista 2008 C., Felgines; O., Texier; C., Besson; Vitaglione, Paola; Lamaison, G. L.; Fogliano, Vincenzo; A., Scalbert; L., Vanella; F., Galvano
Antioxidant strategies based on tomato-enriched food or pyruvate do not affect disease onset and survival in an animal model of amyotrophic lateral sclerosis. 1.1 Articolo in rivista 2007 Esposito, E; Capasso, M; di Tomasso, N; Corona, C; Pellegrini, F; Uncini, A; Vitaglione, Paola; Fogliano, Vincenzo; Piantelli, M; Sensi, S. L.
Use of antioxidants to minimize the human health risk associated to mutagenic/carcinogenic heterocyclic amines in food 1.1 Articolo in rivista 2004 Vitaglione, Paola; Fogliano, Vincenzo
Potential prebiotic activity of oligosaccharides obtained by enzymatic conversion of durum wheat insoluble dietary fibre into soluble dietary fibre 1.1 Articolo in rivista 2009 Napolitano, A; Costabile, A; Martin Pelaez, S; Vitaglione, Paola; Klinder, A; Gibson, Gr; Fogliano, Vincenzo
Carotenoids from tomatoes inhibit heterocyclic amine formation 1.1 Articolo in rivista 2002 Vitaglione, Paola; Monti, Sm; Ambrosino, Patrizia; Skog, K; Fogliano, Vincenzo
Satiating effect of a barley beta-glucan-enriched snack 1.1 Articolo in rivista 2010 Vitaglione, Paola; BARONE LUMAGA, R.; Montagnese, Concetta; Messia, M. C.; Marconi, E.; Scalfi, Luca
Effect of sulforaphane on glutathione-adduct formation and on glutathione-S-transferase-dependent detoxification of acrylamide in Caco-2 cells 1.1 Articolo in rivista 2009 Pernice, R.; Hauder, J.; Koehler, P.; Vitaglione, Paola; Fogliano, Vincenzo; Somoza, V.
Anthocyanins-based drugs for colon cancer treatment: the nutritionist's point of view 1.1 Articolo in rivista 2009 Galvano, F.; Salamone, F.; Nicolosi, A.; Vitaglione, Paola
Protocatechuic acid: the missing human cyanidins' metabolite 1.1 Articolo in rivista 2008 Galvano, F; Vitaglione, Paola; LI VOLTI, G; DI GIACOMO, C; Gazzolo, D; Vanella, L; LA FAUCI, L; Fogliano, Vincenzo
valutazione degli effetti del caffè e delle sue componenti in un modello murino di NASH 4.1 Articoli in Atti di convegno 2009 Vitaglione, Paola; G., Mazzone; Amoruso, D. C.; E., Monaco; C., Visone; A., Romano; Morisco, Filomena; V., Fogliano; Caporaso, Nicola; G., D'Argenio
Biomarkers of dietary polyphenol intake 4.1 Articoli in Atti di convegno 2009 Fogliano, Vincenzo; Vitaglione, Paola
Study of satiating efficacy of β-glucan-rich biscuits. 4.1 Articoli in Atti di convegno 2008 Vitaglione, Paola; Barone Lumaga, R.; Montagnese, C.; Scalfi, Luca
HEALTH BENEFITS OF WHOLE GRAIN WHEAT: INTERVENTION STUDY CLARIFYING UNDERLYING MECHANISMS AND THE ROLE OF POLYPHENOLS BOUND TO DIETARY FIBRE 4.2 Abstract in Atti di convegno 2013 Fogliano, Vincenzo; Vitaglione, Paola
Cereal antioxidant dietary fibre for weight management and prevention of chronic disease 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2011 Fogliano, Vincenzo; Vitaglione, Paola
Coffee, colon function and colorectal cancer 1.1 Articolo in rivista 2012 Vitaglione, Paola; Fogliano, Vincenzo; Pellegrini, N.
Rapid "breath-print" of liver cirrhosis by Proton Transfer Reaction Time-of-Flight Mass Spectrometry. A pilot study 1.1 Articolo in rivista 2013 Morisco, Filomena; Aprea, E.; Lembo, V.; Fogliano, Vincenzo; Vitaglione, Paola; Mazzone, Giovanna; Cappellin, L.; Gasperi, F.; Masone, S.; DE PALMA, G. D.; Marmo, R.; Caporaso, Nicola; Biasioli, F.
Extra virgin olive oil: from composition to "molecular gastronomy" 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) 2014 Sacchi, Raffaele; Paduano, Antonello; Savarese, Maria; Vitaglione, Paola; Fogliano, Vincenzo
Bioavailability of strawberry antioxidants in human subjects. 1.1 Articolo in rivista 2010 Azzini, E.; Vitaglione, Paola; Intorre, F.; Napolitano, A.; Durazzo, A; . FODDAI M. S, .; Fumagalli, A.; Catasta, G.; Rossi, L.; Venneria, E.; Raguzzini, A.; Palomba, L.; Fogliano, Vincenzo; Maiani, G.
Human bioavailability of resveratrol from moderate consumption of red wine 8.02 Comunicazioni a Convegni o Seminari 2011 Vitaglione, Paola