Production of Butyric Acid by Different Strains of Lactobacillus Plantarum / Pizzolongo, F., Aiello, A., De Luca, L., Acunzo, A., Addeo, F., Romano, R.. - In: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL. - ISSN 0958-6946. - 140:(2022), pp. 1-7. [10.2139/ssrn.4093749]
Production of Butyric Acid by Different Strains of Lactobacillus Plantarum
Fabiana Pizzolongo
;ALESSANDRA AIELLO;LUCIA DE LUCA;ALESSANDRO ACUNZO;FRANCESCO ADDEO;Raffaele Romano
2022
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