Relationship between sensory perception and aroma compounds of red wines / Genovese, Alessandro; Lisanti, MARIA TIZIANA; Gambuti, Angelita; Piombino, Paola; Moio, Luigi. - In: ACTA HORTICULTURAE. - ISSN 0567-7572. - STAMPA. - 754:(2007), pp. 549-556.

Relationship between sensory perception and aroma compounds of red wines

GENOVESE, Alessandro;LISANTI, MARIA TIZIANA;GAMBUTI, Angelita;PIOMBINO, Paola;MOIO, LUIGI
2007

2007
Relationship between sensory perception and aroma compounds of red wines / Genovese, Alessandro; Lisanti, MARIA TIZIANA; Gambuti, Angelita; Piombino, Paola; Moio, Luigi. - In: ACTA HORTICULTURAE. - ISSN 0567-7572. - STAMPA. - 754:(2007), pp. 549-556.
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