Influenza dell’aplotipo caseinico sulla qualità tecnologica del latte di capra / Mauriello, Rosalba; Garro, Giuseppina; Pizzolongo, Fabiana; Zullo, Antonio; Quarto, Maria; Chianese, Lina. - ELETTRONICO. - IX:(2010), pp. 195-201.
Influenza dell’aplotipo caseinico sulla qualità tecnologica del latte di capra
MAURIELLO, ROSALBA;GARRO, GIUSEPPINA;PIZZOLONGO, FABIANA;ZULLO, ANTONIO;QUARTO, MARIA;CHIANESE, LINA
2010
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