Approccio proteomico nella caratterizzazione della frazione caseinica del latte di asina / Mauriello, Rosalba; Calabrese, MARIA GRAZIA; Ferranti, Pasquale; Garro, Giuseppina; Quarto, Maria; Ramunno, Luigi; Cosenza, Gianfranco; Chianese, Lina. - In: INGREDIENTI ALIMENTARI. - ISSN 1594-0543. - STAMPA. - II:(2010), pp. 14-17.
Approccio proteomico nella caratterizzazione della frazione caseinica del latte di asina
MAURIELLO, ROSALBA;CALABRESE, MARIA GRAZIA;FERRANTI, PASQUALE;GARRO, GIUSEPPINA;QUARTO, MARIA;RAMUNNO, LUIGI;COSENZA, GIANFRANCO;CHIANESE, LINA
2010
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