Determination of nitrate and nitrite levels in infant foods marketed in Southern Italy / Cortesi, MARIA LUISA; Vollano, Lucia; Peruzy, Maria francesca; Marrone, Raffaele; Mercogliano, Raffaelina. - In: CYTA: JOURNAL OF FOOD. - ISSN 1947-6337. - 13:4(2015), pp. 629-634. [10.1080/19476337.2015.1035337]

Determination of nitrate and nitrite levels in infant foods marketed in Southern Italy

CORTESI, MARIA LUISA;Peruzy, Maria francesca;MARRONE, RAFFAELE;MERCOGLIANO, RAFFAELINA
2015

2015
Determination of nitrate and nitrite levels in infant foods marketed in Southern Italy / Cortesi, MARIA LUISA; Vollano, Lucia; Peruzy, Maria francesca; Marrone, Raffaele; Mercogliano, Raffaelina. - In: CYTA: JOURNAL OF FOOD. - ISSN 1947-6337. - 13:4(2015), pp. 629-634. [10.1080/19476337.2015.1035337]
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