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VALLETRISCO, MARIA

VALLETRISCO, MARIA  

DIPARTIMENTO DI MEDICINA VETERINARIA E PRODUZIONI ANIMALI  

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Titolo Tipologia Data di pubblicazione Autore(i) File
Relazione tra contenuto in ammine biogene e stato di deterioramento dei formaggi erborinati. I nota 4.1 Articoli in Atti di convegno 1991 Valletrisco, Maria; Azzi, Alberto; DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA
Caratterizzazione ed idoneità all'uso di un nuovo prodotto per frittura 1.1 Articolo in rivista 1989 DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA; Valletrisco, Maria; Niola, Immacolata
The mysterious world of textile recycling 4.1 Articoli in Atti di convegno 2012 DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA; Valletrisco, Maria
Indagini sulle prospettive di sviluppo della vitivinicoltura molisana 1.1 Articolo in rivista 1993 DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA; Valletrisco, Maria
Prospettive per il grano duro ed i prodotti derivati. Nuove tecnologie e miglioramento genetico 1.1 Articolo in rivista 1995 E., De Siero; Valletrisco, Maria
Riflessioni in tema di fissazione dei valori delle emissioni gassose derivanti da allevamenti zootecnici 1.1 Articolo in rivista 1998 S., Casadio; DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA; E., De Siero; M. A., Petrone; G., Venetucci; Valletrisco, Maria
Ulteriori indagini nel settore acetiero: gli aceti di mele e di alcool 1.1 Articolo in rivista 1996 L., Caputo; DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA; Valletrisco, Maria
Considerazioni su alcuni fenomeni di intolleranza a prodotti isolanti verificatisi in una industria metalmeccanica 1.1 Articolo in rivista 1980 Valletrisco, Maria; Stefanelli, Concetta; Niola, Immacolata
Valutazione e controllo analitico della sanificazione nel settore alimentare 1.1 Articolo in rivista 1995 S., Casadio; DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA; Valletrisco, Maria
Nuovi preparati enzimatici nella preparazione di formaggi e tecniche analitiche discriminanti 4.1 Articoli in Atti di convegno 1994 M. A., Petrone; L., Caputo; Valletrisco, Maria
Una conquista dell'industria alimentare. I nuovi orizzonti della microincapsulazione 1.1 Articolo in rivista 1993 Valletrisco, Maria
Indagine merceologica sugli ultimi preparati dell'industria di trasformazione del pomodoro 1.1 Articolo in rivista 1987 DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA; Valletrisco, Maria
L'acido ascorbico quale destabilizzante di metaboliti fungini nei succhi di frutta 1.1 Articolo in rivista 1991 Valletrisco, Maria; DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA; Niola, Immacolata; S., Casadio
Prodotti biologici e marchi di qualità 1.1 Articolo in rivista 1990 Valletrisco, Maria; Stefanelli, Concetta; DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA; Azzi, Alberto
Monitoraggio di siti contaminati da amianto ante e post bonifica 1.1 Articolo in rivista 2000 DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA; Valletrisco, Maria
Il contenuto di indolo come parametro di valutazione per la qualità dei gamberi 1.1 Articolo in rivista 1986 Niola, Immacolata; Valletrisco, Maria
Influenza di alcuni parametri chimico-fisici sul grado di gelatinizzazione dei prodotti da breakfast 1.1 Articolo in rivista 1990 S., Casadio; Valletrisco, Maria; DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA
I prodotti orientali: un attentato all'economia nazionale 4.1 Articoli in Atti di convegno 2009 A., Giampaglia; Valletrisco, Maria
Le misure doganali nazionali e comunitarie per il monitoraggio del transito delle merci 4.1 Articoli in Atti di convegno 2009 N. F., Della Vecchia; Valletrisco, Maria
Food quality and revaluation of the consumer 4.1 Articoli in Atti di convegno 2010 DE CLEMENTE, ISABELLA MARIA; Valletrisco, Maria