Proteomic techniques for the caprine milk characterization (Tecniche proteomiche per la caratterizzazione della qualità del latte di capra) / Mauriello, Rosalba; Garro, Giuseppina; Pizzolongo, Fabiana; Zullo, Antonio; Quarto, Maria; Chianese, Lina. - In: INGREDIENTI ALIMENTARI. - ISSN 1594-0543. - X:2(2011), pp. 6-9.
Proteomic techniques for the caprine milk characterization (Tecniche proteomiche per la caratterizzazione della qualità del latte di capra)
MAURIELLO, ROSALBA;GARRO, GIUSEPPINA;PIZZOLONGO, FABIANA;ZULLO, ANTONIO;QUARTO, MARIA;CHIANESE, LINA
2011
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