IRIS
PADUANO, ANTONELLO
 Distribuzione geografica
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Continente #
AS - Asia 2.910
NA - Nord America 2.853
EU - Europa 2.756
SA - Sud America 397
AF - Africa 71
OC - Oceania 3
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 1
Totale 8.991
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 2.741
SG - Singapore 1.362
RU - Federazione Russa 1.022
IT - Italia 887
CN - Cina 563
VN - Vietnam 506
BR - Brasile 333
HK - Hong Kong 199
DE - Germania 195
FR - Francia 127
FI - Finlandia 106
UA - Ucraina 82
GB - Regno Unito 72
NL - Olanda 70
CA - Canada 63
JP - Giappone 47
IE - Irlanda 44
BD - Bangladesh 39
ES - Italia 35
SE - Svezia 29
IN - India 28
MX - Messico 26
AR - Argentina 22
TR - Turchia 22
CI - Costa d'Avorio 19
IQ - Iraq 19
PH - Filippine 18
ZA - Sudafrica 18
PL - Polonia 17
TH - Thailandia 15
ID - Indonesia 14
EC - Ecuador 12
LT - Lituania 12
KR - Corea 11
PK - Pakistan 10
TW - Taiwan 10
AT - Austria 8
HR - Croazia 7
BE - Belgio 6
CR - Costa Rica 6
EG - Egitto 6
PT - Portogallo 6
PY - Paraguay 6
DZ - Algeria 5
MA - Marocco 5
NP - Nepal 5
UZ - Uzbekistan 5
VE - Venezuela 5
CL - Cile 4
CO - Colombia 4
CZ - Repubblica Ceca 4
IL - Israele 4
JM - Giamaica 4
LB - Libano 4
LV - Lettonia 4
MY - Malesia 4
PE - Perù 4
UY - Uruguay 4
AU - Australia 3
GR - Grecia 3
HU - Ungheria 3
KE - Kenya 3
SI - Slovenia 3
SN - Senegal 3
SY - Repubblica araba siriana 3
TN - Tunisia 3
AE - Emirati Arabi Uniti 2
BA - Bosnia-Erzegovina 2
BG - Bulgaria 2
BH - Bahrain 2
BZ - Belize 2
CH - Svizzera 2
DO - Repubblica Dominicana 2
GT - Guatemala 2
GY - Guiana 2
JO - Giordania 2
KH - Cambogia 2
KZ - Kazakistan 2
LA - Repubblica Popolare Democratica del Laos 2
MN - Mongolia 2
NG - Nigeria 2
RO - Romania 2
SA - Arabia Saudita 2
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 2
AM - Armenia 1
AZ - Azerbaigian 1
BB - Barbados 1
BO - Bolivia 1
BW - Botswana 1
BY - Bielorussia 1
CG - Congo 1
CU - Cuba 1
CY - Cipro 1
DK - Danimarca 1
DM - Dominica 1
EE - Estonia 1
HT - Haiti 1
IR - Iran 1
KG - Kirghizistan 1
LK - Sri Lanka 1
Totale 8.981
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Città #
Singapore 587
San Jose 481
Chandler 306
Moscow 266
Beijing 216
Ashburn 209
Hong Kong 190
Ho Chi Minh City 151
Hanoi 109
Naples 89
Santa Clara 79
Napoli 77
Jacksonville 74
Millbury 73
Princeton 69
Munich 62
Nanjing 62
Lauterbourg 57
Los Angeles 57
Amsterdam 52
Rome 49
Boston 46
The Dalles 44
Buffalo 37
Dallas 35
Tokyo 33
São Paulo 32
Wilmington 32
Des Moines 31
New York 29
Ann Arbor 24
Council Bluffs 24
Frankfurt am Main 24
Milan 24
Haiphong 21
Ottawa 21
Redondo Beach 21
Turku 21
Montreal 18
Rio de Janeiro 18
Chicago 17
London 17
Nanchang 17
Catania 16
Falkenstein 16
Helsinki 16
Seattle 16
Washington 16
Denver 15
Hebei 15
Hefei 15
Atlanta 14
Brooklyn 14
Florence 14
Orem 13
Shenyang 13
Baghdad 12
Bari 12
Palermo 12
Tianjin 12
Warsaw 12
Changsha 11
Houston 11
Hải Dương 11
Istanbul 10
Johannesburg 10
Kronberg 10
Manchester 10
Mexico City 10
Casoria 9
Chennai 9
Quarrata 9
Aversa 8
Brasília 8
Dong Ket 8
Toronto 8
Belo Horizonte 7
Campinas 7
Curitiba 7
Memphis 7
Norwalk 7
Pelotas 7
Phoenix 7
Sassano 7
Vienna 7
Brussels 6
Fortaleza 6
Jaén 6
Jiaxing 6
Lawrence 6
Modena 6
Mountain View 6
Porto Alegre 6
Portsmouth 6
Salerno 6
Apice 5
Bangkok 5
Benevento 5
Castel Campagnano 5
Genoa 5
Totale 4.444
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Nome #
Linee guida per la qualità dell'olio vergine di oliva 354
L'HACCP in frantoio: guida all'autocontrollo dell'igiene in oleificio 313
Relazione tra tipicità sensoriale e composti volatili in alcuni oli extravergini DOP italiani 182
Composti volatili dell'oliva e loro variazioni in risposta all'attacco della mosca dell'olivo 168
Effect of whey proteins and olive oil phenolic compounds on the release of key odour compounds in olive oil-in-water dispersions 155
Characterization and fractionation of phenolic compounds extracted from olive oil mill wastewaters 145
Behaviour of phenolic antioxidants of virgin oil during oil heating and frying 144
PROFILO FENOLICO DI OLIVE NERE ???AL NATURALE??? (CV PISCIOTTANA E ITRANA) 141
L'olio del Sannio 140
Tipicità e aromi dell'olio extra vergine di oliva: recenti sviluppi ed orizzonti futuri 140
L'olio dell'Irpinia 138
Olive oil from the 79 A.D. Vesuvius eruption stored at the Naples National Archaeological Museum (Italy) 138
A ‘Mediterranean ice-cream’: Sensory and nutritional aspects of replacing milk cream with extra virgin olive oil 138
L'olio del Cilento 135
Relationship between sensory profile and volatiles compounds: identification of possible molecular markers of sensory tipicality in PDO Italian olive oils 135
L'identità sensoriale degli oli extra vergine di oliva italiani definita mediante serie aromatiche 135
Effetto della denocciolazione sulla qualità degli oli extravergini di oliva in relazione a varietà e grado di maturazione 134
Application of an Electronic Nose for the Evaluation of Rancidity and Shelf life in Virgin Olive Oil. 133
RIPENING PATTERNS AND OIL COMPOSITION OF DIFFERENT OLIVE CULTIVARS OF THE BENEVENTO AREA (SOUTHERN ITALY). 132
Lipid hydrolysis and oxidation in river buffalo meat under refrigerated storage 131
Characterisation of lemon-flavoured olive oils 130
L'olio della Penisola Sorrentina 129
L'olio della provincia di Caserta 129
Ingredienti fenolici da sottoprodotti oleari 129
Effetto del confezionamento in polietilentereftalato funzionalizzato sulla qualità sensoriale dell'olio extra vergine di oliva 127
Quantitative evaluation of the aldehydes formed in heated vegetable oils using high resolution proton-NMR spectroscopy 126
EXPLORING GENETIC DIVERSITY IN 20 OLIVE (OLEA EUROPAEA L.) VARIETIES SPREAD IN CAMPANIA (ITALY) AND ITS RELATIONSHIP WITH THE OLIVE OIL PROFILE 125
L'olio delle Colline Salernitane 123
Caratterizzazione e valutazione bio-agronomica di cultivar del germoplasma di olivo in Campania. 123
Volatile compounds in intermittent frying by gas chromatography and nuclear magnetic resonance 123
Influence of Olive Oil Phenolic Compounds on Headspace Aroma Release by Interaction with Whey Proteins 123
Caratterizzazione sensoriale ed evoluzione durante la stagionatura del formaggio "Conciato Romano" 122
Assessment of milk fat content in fat blends by 13C NMR spectroscopy analysis of butyrate 122
The effect of the season on thenutritional quality of wild white seabream (Diplodus sargus) 121
High Resolution 13C-NMR detection of short- and medium-chain synthetic triacylglycerols used in butterfat adulteration 119
Partition Behavior of virgin olive oil phenolic compounds in in Oil-Brine mixtures during thermal processing for fish canning. 118
Shelf-life of vegetable oils bottled in plastic (PET) containers with oxygen-scavengers 117
Qualità merceologica e sensoriale in oli di oliva del commercio 117
Evaluation of anaerobic digestates from different feedstocks as growth media for Tetradesmus obliquus, Botryococcus braunii, Phaeodactylum tricornutum and Arthrospira maxima 117
Effetto della filtrazione industriale di olio extra vergine cv. ravece sulla frazione volatile 116
Antioxidant activity and sensory properties of an artisanal ice-cream functionalised using extra virgin olive oil 116
OLIVE TREE GENETIC DIVERSITY AND OLIVE OIL FLAVOURS 115
Extra virgin olive oil: from composition to "molecular gastronomy" 113
Caratterizzazione di oli di oliva di varietà calabresi. 112
Spettroscopia nmr e qualità-tipicità degli oli extravergini di oliva 110
Lipid oxidation in buffalo meat from animals with dietary supplementation of vitamn E 108
Caratteristiche anatomiche e chimiche di olive da mensa subito dopo la raccolta e a seguito di trattamenti di deamarizzazione - Anatomy and chemistry of olives after harvesting and debittering. 106
Effect of Salt Addition and Fermentation Time on Phenolics, Microbial Dynamics, Volatile Organic Compounds, and Sensory Properties of the PDO Table Olives of Gaeta (Italy) 105
Effetti dell’alimentazione e della tecnologia di produzione sul profilo proteolitico e aromatico di carni e insaccati bufalini 105
STABILITÀ OSSIDATIVA DI OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA AROMATIZZATI AL ROSMARINO 103
Olive oil phenolic compounds affect the release of aroma compounds 103
Industrial-scale filtration affects volatile compounds in extra virgin olive oil cv. Ravece 102
Shelf Life of Vegetable Oils Bottled in Different Scavenging Polyethyleneterephthalate (PET) Containers 101
genetic diversity IN 20 typical olive varieties FROM Campania (Italy) and ITS relationship with the olive oil profile 101
DNA diversity in olive (Olea europaea L.) and its relationships with fatty acid, biophenol and sensory profiles of extra virgin olive oils 100
Microwave and Ultrasound-Assisted Extraction of Capsaicinoids From Chili Peppers (Capsicum annuum L.) in Flavored Olive Oil 99
Lipid oxidation in buffalo meat from animals with dietary supplementation of vitamin E 98
Qualità sensoriale di pomodorini semi-dry sott???olio prodotti con diversi oli alimentari 97
Sensory profile, biophenolic and volatile compounds of an artisanal ice cream (‘gelato’) functionalised using extra virgin olive oil 95
Characterization and Evaluation of Olive Germplasm in Southern Italy 92
Percezione della qualità sensoriale di oli extra vergini di oliva 90
Effetti dell'alimentazione e della tecnologia di produzione sul profilo proteolitico e aromatico di carni e insaccati bufalini 82
Healthy virgin olive oil: a matter of bitterness 82
Configuration of basil quality and aroma profile in response to cultivar, cut number and salinity source 81
Volatile compounds as botanical markers of honey. 81
Phenolic Compounds in Fresh and Dried Figs from Cilento (Italy), by Considering Breba Crop and Full Crop, in Comparison to Turkish and Greek Dried Figs 81
Gramolazione controllata e profilo qualitativo degli oli extravergini di oliva 80
Influence of organic and conventional farming on seed yield, fatty acid composition and tocopherols of Perilla 79
Spettroscopia di Risonanza Magnetica Nucleare per lo studio della tipicità e provenienza degli oli di oliva 78
Biophenolic compounds influence the in-mouth perceived intensity of virgin olive oil flavours and off-flavours 76
SHORT-TERM DIGESTIBILITY OF KETOLINOLEIC ACIDS AND TOTAL OXIDIZED FATTY ACIDS IN FASTED AND NON-FASTED RATS 74
Influenza dell???ambiente di coltivazione sulla maturazione delle drupe e sulla composizione dell???olio della cultivar Ortice 73
The effect of irrigation management on plant performance and oil quality of two olive cvs. grown in a typical environment of southern Italy 69
Maldi-tof mass spectrometry profiling of polar and nonpolar fractions in heated vegetable oils 66
Effect of Thermally Oxidized Oil and Fasting Status on the Short-Term Digestibility of Ketolinoleic Adds and Total Oxidized Fatty Acids in Rats 66
Capsaicinoids, antioxidant activity and volatile compounds in olive oil flavoured with dried chili pepper (Capsicum annuum) 62
Influence of same environmental factors on drupe maturation and olive oil composition 59
Spettroscopia di risonanza magnetica nucleare nello studio dell’origine varietale degli oli di oliva. 57
Totale 9.104
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/2022477 11 9 1 13 21 12 5 20 56 54 109 166
2022/2023693 76 55 34 35 98 93 8 77 116 43 38 20
2023/2024593 29 89 30 59 53 81 34 60 19 24 79 36
2024/20252.291 110 110 22 48 60 101 216 149 149 241 861 224
2025/20263.917 452 259 427 375 665 117 470 202 478 263 126 83
2026/202738 38 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
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